CORSI DI CUCINA LIGHT

Facciamo un gioco di associazioni di idee. Colori, odori, aromi, mercato. Cosa fa venire in mente?

Il menu del Belvedere risponde a una precisa filosofia della cucina: «Tutto parte dalla freschezza, e alla freschezza tutto deve tornare».

Ma con tante tappe intermedie, quelle che consentono alla creatività di trasformare ingredienti semplici e naturali in piatti elaborati di qualità. È la grande cucina, che rivisita anche la tradizione culinaria italiana, rivolta a un pubblico di estimatori italiani e internazionali.